WINE & DINE mit dem Weingut Schauer
Donnerstag, 19. August, 18.30 Uhr
Schieferböden, Steillagen und Handarbeit: In Kitzeck, einem Ort auf 564 Metern Seehöhe im südsteirischen Sausal, liegt das Weingut Schauer, ein traditionsreicher Familienbetrieb – seine Wurzeln reichen bis ins Jahr 1757 zurück – mit herausragenden Rieden, nachhaltiger Philosophie und Weinen voller Eleganz und Finesse. Die Zügel in der Hand haben heute die Brüder Stefan und Bernhard Schauer. Beide sind Weinbauern aus Leidenschaft und führen den Betrieb Seite an Seite.

Unser kulinarisches Programm (Änderungen vorbehalten!)

Schauer brut

Geflämmtes Saiblingsfilet auf Ratatouille Salat mit Artischocken
2020 Sauvignon Kitzeck-Sausal 2020
2020 Weissburgunder Sand & Schiefer

Weiches Bauernei mit Nussbutter und Erdäpfelcreme
2017 Riesling Gaisriegl 2017
2020 Morillon Schiefergestein 2020

Geschmorter Schweinebauch mit Sesam und Kohlrabi
2019 Weissburgunder Ried Höchtemmel 
2013 Sauvignon Blanc Ried Gaisriegl

Geschmorter Weinbergpfirsich mit Zitronenthymian und weißer Schokolade
2016 Riesling Kabinett

Menüpreis 46,- Euro
Weinbegleitung 26,- Euro

Die Tickets zum Preis von 46,- pro Person sind ab sofort bei uns im Restaurant oder als Vorbestellung per E-Mail unter office@restaurant-forthuber.at erhältlich. 


Stornobedingungen:
Eine 100-%ige Stornierung ist bis 7 Tage vor der Veranstaltung möglich. Sollte dies der Fall sein, ist der von Ihnen bezahlte Betrag in Form eines Gutscheins einlösbar.
Sieben Tage vor Veranstaltung ist eine Rückerstattung nicht mehr möglich. Sie können die Plätze allerdings anderweitig vergeben.

Restaurant Forthuber im BRÄU | Munderfing 52 | 5222 Munderfing | +43 676 4290 224 | office@restaurant-forthuber.at  | Impressum
Küchenzeiten Dienstag bis Samstag 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis
21.00 Uhr

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